Menù leggeri per bimbi in viaggio
Finalmente è arrivato o si avvicina il momento di partire per le tanto sospirate vacanze, e con la partenza i mille preparativi per non dimenticare nulla e rendere il viaggio in auto piacevole per tutta la famiglia. Un tema importante è il menu di viaggio, leggero e gustoso per i nostri bimbi così, anche, da spezzare la monotonia del viaggio.
La cosa importante è che sia sì appetitoso ma soprattutto leggero e indicato per il viaggio in auto. Innanzitutto la sosta: è bene fermarsi in un’aerea di servizio, rinfrescare i più piccoli e prepararli al pranzo, seduti e in un luogo fresco sono pronti per mangiare quello che avrete preparato a casa prima di partire. Sì, ma cosa?
Innanzitutto tanti liquidi: acqua minerale, durante i lunghi percorsi di viaggio il nostro organismo tende a disidatrarsi ed è giusto reintegrare i liquidi e sali minerali persi, se piace anche la camomilla per i più piccini, succhi di frutta (senza zucchero), the deteinato per i più grandi. A casa potete preparare dei piatti freddi, gustosi e leggeri, già porzionati per ogni componente della famiglia così da semplificare le manovre.
Un’insalata di riso con pomodori, verdure grigliate, pezzetti piccoli di un formaggio magro (e non troppo saporito) come l’asiago, mais e tutto quello che sapete piace al vostro bimbo. Ma meglio evitare i vari condimenti pronti per riso e pasta, perché sono fatti con sottolio ed è preferibile un piatto meno unto e più leggero, meglio evitare anche il tonno che per alcuni può risultare indigesto. Ideale anche prosciutto crudo sgrassato e melone, che se porzionato prima i più grandi potranno mangiare da soli direttamente con le mani, ottimi anche dei piccoli panini morbidi con insalata e formaggio, che i piccoli possono mangiare senza appesantirsi troppo.
Per evitare capricci durante le pause nei punti ristoro e la ricorsa ad ogni tipo di dolciume o snack salato, potete provvedere portando da casa dei biscotti secchi, quelli della colazione per intenderci o anche un dolce semplice e veloce fatto da voi, tipo una ciambella o una torta margherita. Idem per gli snack eccessivamente salati, come patatine e salatini che rischierebbero di disgustarli e assetarli. Meglio un bel sacchetto di carote e finocchi, che reintegrano i sali minerali senza appesantire.
Ad una pausa però concedete loro un bel gelato alla frutta, buono e rinfrescante… Buoni come sono stati durante questo viaggio se lo sono proprio meritato!
